Von Gabriele Schreckenberg
Tim Küsters liebt seine Heimat Angermund. Und gute Küche. Und persönliche Geschichten, die mit der Rosenstadt, aus der er stammt, zu tun haben.
Im druckfrisch erschienenen und 78 Seiten starken Buch „Heimat schmeckt nach Weihnachten“, das die Adventsfreunde Angermund e.V. herausgegeben haben, tummeln sich Rezepte und Geschichten rund um Weihnachten. Und die sind allemal appetitanregend.
Heimat ist ein Gefühl
Das Gefühl von Heimat lebt in den Geschichten der Menschen, die hierin zu Wort kommen. Manche leben seit Generationen in Angermund, manche waren auf der Durchreise, aber alle vereint die Liebe und die schönen Erinnerungen an den Ort.
Rezepte, Gewürze und Erinnerungen zeigen, dass Heimat bunt ist, aber eben vom Teilen und vom Miteinander lebt.
Nicht zuletzt beim lebendigen Adventskalender, den Tim Küsters vor Jahren erfunden hat und bei dem Besuche in Kitas, Schulen, Institutionen und Familien im Vordergrund stehen, geht es um ein warmherziges Miteinander.
„Gerade in einer Zeit, in der Trennung und Spaltung oft den Ton angeben, senden wir eine andere Botschaft: Angermund ist ein Ort der Gemeinschaft, Wärme und Nächstenliebe“, betont Tim Küsters.
Von Apfelpunsch bis Stockfischsuppe aus Dalmatien
Gerade jetzt, zur Vorweihnachtszeit, kommen die Rezepte aus aller Welt gelegen. Der Apfelpunsch vom café.komm wärmt von innen. Die Stockfischsuppe aus Kroatien ist ein einfaches und gutes Rezept.
Der Heringssalat von Beate Ahlmann hat Tradition.
Dazwischen bereiten Geschichten und Gedichte – einige aus der Feder von Tim Küsters und anderen – Freude und friedliche Gefühle. Sie verkünden, worum es Weihnachten im Kern geht: um Wärme, Offenheit, Zuwendung, Innehalten und Glauben.
Karl-Heinrich Brokerhoff, Angermunder Original (1922–2018), erzählt von „Wunderkerzen“. Klaus-Wilhelm Haefs erinnert an „Eisblumen, Erbsensuppe und das Glöckchen“. Da kommt das Rezept von Bratapfelmarmelade seiner Ehefrau Kathy Haefs gerade recht.
Angermund im Winter durch die Augen von Angermunder Malern bringt die rechte Winterstimmung auf.
Mit viel Liebe und Achtsamkeit haben die Adventsfreunde Angermund e.V. das Buch erstellt. Es liegt in den Angermunder Geschäften aus.
Werbung bitte anklicken !
