Uschi Wie­denlüb­bert und Nel­son Mül­ler Foto: LOKALBÜRO

 

Pro­mi­nen­ter Gast, am Mitt­woch auf dem Carls­platz: Ster­ne­koch Nel­son Müller besuchte Uschi Wiedenlübbert, Che­fin des Kaf­fee Reich. Für das ZDF geht der Star­koch der­zeit der Frage nach: Wie gut ist unser Kaf­fee?

Doku über Kaf­fee

Das ist Thema einer Sen­dung der Doku-Reihe ZDF­zeit. Gut 45 Minu­ten wird die Betrach­tung über der Deut­schen liebsteDSC03191s Getränk (rund 148 Liter pro Jahr/Kopf) dau­ern. Gedreht wird außer in Düsseldorf noch in 12 wei­te­ren Städten wie Ham­burg, Genf und Köln.

Großrösterei oder Manu­fak­tur

Im Mit­tel­punkt steht die Frage. Wel­cher Kaf­fee ist der Bes­sere: Der aus Großröstereien oder aus klei­nen Manu­fak­tu­ren. Gibt es wirk­lich Qualitätsunterschiede oder ist hand­be­han­del­ter Kaf­fee viel­leicht doch nur kost­spie­li­ger Spleen Bes­ser­ver­die­nen­der?

Wir sind gespannt.