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Ent­zün­dung ist das halbe Leben

Viele Erkran­kun­gen im Kör­per wer­den durch das Immun­sys­tem her­vor­ge­ru­fen. So gibt es soge­nannte Auto­im­mun­erkran­kun­gen, die u. a. zu einer Schild­drü­sen­un­ter­funk­tion, zu Rheuma, aber auch chro­nisch ent­zünd­li­chen Darm­er­kran­kun­gen füh­ren. Weni­ger bekannt ist, dass auch Herz-Kreis­lauf-Erkran­kun­gen durch das Immun­sys­tem mit ver­ur­sacht wer­den. In frü­hen Sta­dien wan­dern weiße Blut­kör­per­chen in die Gefäß­wände ein. Diese Fress­zel­len spei­chern große Men­gen an Fett und ent­wi­ckeln sich zu soge­nann­ten Plaques. Diese kön­nen durch Ver­kal­kun­gen zu Ver­en­gun­gen der Gefäße füh­ren oder auf­rei­ßen und einem Herz­in­farkte oder Schlag­an­fälle ver­ur­sa­chen. Doch wie kann man das Immun­sys­tem beein­flus­sen? In einer aktu­el­len Über­sichts­ar­beit haben sich Wis­sen­schaft­ler ver­schie­de­ner Stu­dien den Zusam­men­hang von Ernäh­rung und Ent­zün­dungs­pa­ra­me­tern im Blut ange­schaut. Sie kom­men zum Schluss, dass sich das Immun­sys­tem durch eine medi­ter­rane Ernäh­rung güns­tig beein­flus­sen lässt. Dar­un­ter ver­steht man eine Ernäh­rung reich an Gemüse, Obst, Nüs­sen, reich­lich Oli­venöl, fet­ti­gem See­fisch aber auch durch regel­mä­ßi­gen Kon­sum von Wein.

Wenn man die Bedeu­tung des Immun­sys­tems im Kör­per betrach­tet, kommt man zu dem Schluss, dass Ent­zün­dung wohl das halbe Leben ist…