Heim­Werk in der Innen­stadt Foto: LOKALBÜRO

 

Die Erfolgs­ge­schichte von Heim­Werk setzt sich fort: Mit der Eröff­nung des Heim­Werk Restau­rants Düs­sel­dorf Mitte zieht das beliebte gas­tro­no­mi­sche Kon­zept nun auch mit­ten ins Herz der Rhein­me­tro­pole ein. Nach dem enor­men Zuspruch für das Heim­Werk Restau­rant in der Alt­stadt ist die Eröff­nung des zwei­ten Stand­orts ein wei­te­rer Mei­len­stein für das Münch­ner Gastronomieunternehmen.

Das neue Heim­Werk Restau­rant befin­det sich am Mar­tin-Luther-Platz 22, in den eins­ti­gen Räum­lich­kei­ten von Habi­tat. Auf groß­zü­gi­gen 500 Qua­drat­me­tern fin­den hier knapp 200 Gäste Platz, und ein zusätz­li­cher Außen­be­reich bie­tet wei­te­ren 150 Gäs­ten die Mög­lich­keit, die hand­werk­lich hoch­wer­ti­gen Spei­sen zu genießen.

„Die Düs­sel­dor­fer sind treue Fans des Heim­Werk Kon­zepts und sehr unse­ren Mün­che­ner Bier­spe­zia­li­tä­ten und frisch zube­rei­te­ten hei­mat­li­chen Gerich­ten gegen­über auf­ge­schlos­sen”, erklärt Geschäfts­füh­rer Archi­bald Graf von Key­ser­lingk. „Mit unse­rem zwei­ten Stand­ort kön­nen wir nach dem gro­ßen Gäs­te­an­drang in unse­rem Heim­Werk Restau­rant in der Alt­stadt jetzt noch mehr Genuss­lieb­ha­ber glück­lich machen.”

Das Erfolgs­re­zept von Heim­Werk liegt in sei­ner authen­ti­schen und nach­hal­ti­gen Küche. Das neue Restau­rant bie­tet eine Viel­zahl von Schnit­zel­va­ria­tio­nen, sowohl klas­sisch vom Schwein, Kalb oder Huhn, als auch vege­ta­risch und vegan aus Gemüse wie Zuc­chini oder Sel­le­rie. Auch Spe­zia­li­tä­ten wie der Schnit­zel-Bur­ger oder tra­di­tio­nelle Gerichte wie Gemü­se­ein­topf und Kai­ser­schmarrn ste­hen auf der Spei­se­karte. Alle Zuta­ten stam­men aus regio­na­ler Her­kunft und das Fleisch wird aus art­ge­rech­ter Tier­hal­tung bezo­gen. Die Zube­rei­tung erfolgt täg­lich frisch und ohne künst­li­che Zusatz­stoffe, wobei Spei­se­ab­fälle durch varia­ble Spei­se­grö­ßen wie „Snack” oder „Nor­Mahl” mini­miert werden.

Neben dem kuli­na­ri­schen Ange­bot besticht das Heim­Werk Restau­rant durch sein ein­zig­ar­ti­ges Inte­rior-Design, das eine gelun­gene Mischung aus Indus­trial Style und baye­ri­schem Flair dar­stellt. Die gemüt­li­che Atmo­sphäre wird durch natür­li­che Ele­mente wie Moos und eine Bierfass­in­stal­la­tion aus alten Augus­ti­ner-Fäs­sern unterstrichen.

„Unser Ziel ist es, unse­ren Gäs­ten nicht nur exzel­len­tes Essen zu bie­ten, son­dern auch ein unver­gess­li­ches Erleb­nis”, sagt Graf von Key­ser­lingk. „Des­halb haben wir beson­de­ren Wert auf ein anspre­chen­des Ambi­ente und eine offene Gestal­tung gelegt, die zum Ver­wei­len einlädt.”

Die Eröff­nung des Heim­Werk Restau­rants Düs­sel­dorf Mitte mar­kiert einen wei­te­ren Schritt in der Expan­sion von Heim­Werk, das bereits mit ins­ge­samt fünf Restau­rants in Mün­chen, Düs­sel­dorf und Ber­lin ver­tre­ten ist. Mit sei­nem ein­zig­ar­ti­gen Kon­zept und dem Fokus auf Qua­li­tät und Nach­hal­tig­keit setzt Heim­Werk neue Maß­stäbe in der Gas­tro­no­mie­bran­che und begeis­tert Genie­ßer in ganz Deutschland.