ASPARS: Kunst und Kulinarik vereint in Düsseldorf

Im Her­zen des leben­di­gen Stadt­teils Pem­pel­fort hat ein neuer Treff­punkt für Kunst- und Genuss­lieb­ha­ber eröff­net: Das „Cas­pars“. In den ehe­ma­li­gen Räum­lich­kei­ten des Restau­rants „Schwan“ an der Ecke Duis­bur­ger Straße und Stern­straße bie­tet das Cas­pars eine ein­zig­ar­tige Kom­bi­na­tion aus Küche, Kunst und Kommunikation.

Beim Betre­ten des Cas­pars wird der Gast von einer Explo­sion an Far­ben und groß­for­ma­ti­ger Kunst emp­fan­gen, die sich per­fekt in die gemüt­li­che und ein­la­dende Atmo­sphäre ein­fügt. Der stil­volle Tre­sen und die offene Küche erin­nern an den klas­si­schen Wie­ner Kaf­fee­haus­stil, ergänzt durch moderne, fri­sche Ele­mente. Das Kon­zept setzt auf Authen­ti­zi­tät und Inter­na­tio­na­li­tät, mit einem Ange­bot, das sowohl lokale Klas­si­ker als auch inter­na­tio­nale Spe­zia­li­tä­ten umfasst. Tris­tan Fro­wein, der „Künst­ler-Koch“ hin­ter dem Cas­pars, bringt seine ganz eigene Note in jedes Gericht ein, das ohne künst­li­che Zusatz­stoffe zube­rei­tet wird.

Das Geträn­ke­an­ge­bot ist bewusst über­schau­bar und sorg­fäl­tig aus­ge­wählt. Neben selbst­ge­mach­ten Limo­na­den und Schor­len gibt es eine erle­sene Aus­wahl an Wei­nen, die per­fekt auf die Spei­se­karte abge­stimmt sind. Auch Bier­lieb­ha­ber kom­men mit Fass­bier-Spe­zia­li­tä­ten auf ihre Kosten.

Doch das Cas­pars ist mehr als nur ein Restau­rant. Es ver­steht sich als Kunst- und Begeg­nungs­stätte, die eng mit der Düs­sel­dor­fer Kunst­aka­de­mie ver­bun­den ist. Die Wände, Decken und sogar die Wasch­räume sind mit Kunst­wer­ken von Fro­wein und befreun­de­ten Künst­lern deko­riert. Gäste kön­nen sich krea­tiv aus­le­ben, indem sie auf den Tisch­de­cken aus Papier eigene Kunst­werke schaffen.

Ein beson­de­res High­light ist die ange­schlos­sene Gale­rie „White Cube“, in der regel­mä­ßig Werke Düs­sel­dor­fer Künst­ler aus­ge­stellt und zum Ver­kauf ange­bo­ten wer­den. Der junge Künst­ler Yakov Weiss­kopf Tol­s­toy wird am 31. August mit einer Ver­nis­sage seine Werke vor­stel­len und einen Blick hin­ter die Kulis­sen sei­ner Instal­la­tio­nen gewähren.

Mit dem Cas­pars hat Düs­sel­dorf einen neuen Hot­spot für Kunst und Kuli­na­rik gewon­nen, der durch seine krea­tive Atmo­sphäre und das beson­dere Kon­zept begeis­tert. Die Betrei­ber, dar­un­ter Gas­tro­no­mie-Exper­tin Kers­tin Rapp-Schwan, freuen sich, mit die­sem Pro­jekt neue Wege zu beschrei­ten und Kunst sowie Gast­ge­ber­schaft auf ein­zig­ar­tige Weise zu verbinden.

Cas­pars Arts & Eats, Stern­straße 50, 40479 Düs­sel­dorf, geöff­net von Diens­tag bis Sonn­tag, 12:00 – 22:00 Uhr. Wei­tere Infor­ma­tio­nen unter www.caspars-restaurant.com.